Si ha pasado recientemente por una extracción dental, debe saber qué comer después de una extracción dental. Su higiene bucal y su dieta juegan un papel importante en el proceso de curación de sus dientes después de la extracción. Si no se cuida con lo que debe comer después de la extracción dental, existe el riesgo de que se infecten los huesos y las encías. En muchos casos, también se produce una osteomielitis, una complicación postoperatoria en la que la infección afecta al hueso subyacente.
Las dos razones principales por las que se produce la extracción de un diente son la caries y el dolor de las muelas del juicio. La extracción de las muelas del juicio conlleva cambios en la forma de masticar, por lo que también es importante modificar la elección de los alimentos. Este artículo contiene todo lo que necesita saber sobre cómo cuidar sus dientes después de la extracción y qué tipo de dieta seguir.
¿Qué comer después de una extracción de muelas del juicio?
Una de las razones por las que se realizan extracciones dentales son las muelas del juicio. También se llaman los terceros molares y causan mucho dolor. En el otro extremo, las caries también pueden dañar los dientes hasta el punto de que la extracción sea la única opción para el dentista. En ambos casos, el paciente debe estar preparado para los cuidados postoperatorios y la dieta juega un papel muy importante en ellos.
El consejo más común de los dentistas es consumir una dieta de alimentos blandos que sea fácil para los dientes, así como para el estómago.
Tenga en cuenta que, dado que el tejido de las encías está cicatrizando, masticar puede resultar difícil, por lo que los alimentos blandos son una excelente solución. Además, debido a las alteraciones de la mordida, es posible que su comida no se rompa lo suficiente para facilitar la digestión. Para facilitar la digestión, puedes incorporar ciertos alimentos blandos pero nutritivos.
Las primeras 24-48 horas son cruciales durante el periodo de recuperación. Es importante extremar las precauciones durante este tiempo y consumir alimentos líquidos o blandos. Los batidos, los licuados, los purés o los alimentos triturados son excelentes durante este periodo. Poco a poco, puede pasar a consumir alimentos sólidos, pero asegúrese de evitar los alimentos duros y pegajosos. Vigile su dieta hasta un mes como mínimo o hasta que la zona quirúrgica esté completamente curada.
A continuación vamos a hablar de los diferentes alimentos suaves pero saludables que puede probar para una recuperación más rápida después de la extracción de las muelas del juicio o la extracción general.
Aquí hay una lista de alimentos para probar para cada comida del día en caso de que se este preguntando qué comer después de la extracción:
PARA EL DESAYUNO:
- Copos de avena con plátano
- Huevos revueltos o cocidos
- Batido de aguacate
- Batido de plátano y yogur griego
Para el almuerzo:
- Puré de verduras
- Hummus
- Pasta
- Pollo molido
- Batido rápido con dátiles y fruta de temporada
Para la cena:
- Pollo al horno (servirlo desmenuzado)
- Sopa de lentejas
- Patate dulce/Camote al horno
- Pescado al horno
- Macarrones con queso
¿Qué comer después de una extracción dental y un injerto óseo?
A veces, después de la extracción para los implantes, también es necesario el injerto de hueso para levantar el hueso retraído. Si está pasando por algo así, su dieta vuelve a ser de suma importancia. En ambos casos, tanto si se trata de una extracción dental normal como de un injerto óseo, una dieta de alimentos blandos es su mejor opción para proteger sus dientes. Vamos a compartir con usted una lista de alimentos nutritivos pero blandos y recetas para convertirlos en deliciosas comidas.
Aquí está nuestra lista de alimentos saludables, suaves y de fácil digestión para una recuperación óptima después del procedimiento de extracción:
Para el desayuno:
- Copos de avena con plátano
- Huevos revueltos o cocidos
- Batido de aguacate
- Batido de plátano y yogur griego
Almuerzo:
- Puré de verduras
- Hummus
- Pasta
- Pollo molido
- Batido rápido con dátiles y fruta de temporada
Cena:
- Pollo al horno (desmenuzado)
- Sopa de lentejas
- Patate dulce/Camote al horno
- Pescado al horno
- Macarrones con queso
Aquí están las opciones de desayuno de forma detallada:
Copos de avena con plátano
La avena no sólo es fácil para el estómago, sino que está llena de fibra y crea una comida deliciosa con leche (entera o desnatada). Pase los copos por la picadora hasta convertirlos en polvo, de modo que no sea necesario masticarlos. Para hacerlo más nutritivo y delicioso, puede añadir plátanos triturados a la mezcla. Además, los frutos secos molidos también hacen que el sabor sea más sabroso y aumentan el valor nutricional.
Creemos que con la avena se puede experimentar infinitamente, especialmente después de un procedimiento sensible como la extracción de dientes. No sólo tiene innumerables beneficios para la salud, sino que es fácil de preparar y digerir.
Huevos revueltos o cocidos
Es uno de los alimentos básicos del desayuno y casi nadie puede rechazarlo. No hay nada mejor que unos huevos revueltos y cremosos para desayunar. Especialmente si esta pasando por ese horrible periodo de recuperación tras la extracción. Del mismo modo, los huevos cocidos son estupendos para desayunar si quiere algo suave, fácil de digerir y lleno de proteínas. Evite ese tentador pan tostado con sus huevos para una recuperación más rápida de la zona quirúrgica. También puede añadir queso cottage a sus huevos revueltos porque no sólo es saludable sino que es fácil de masticar.
Batido de aguacate
Los batidos son ideales si quiere algo súper saludable y fácil de digerir. Son especialmente buenos si se está recuperando de una cirugía oral. Los aguacates tienen un alto contenido de potasio y folato, ambos ayudan a curar las heridas. Para la preparación del batido, puede utilizar uno o medio aguacate con yogur griego para obtener un batido espeso y saciante. Añada y mezcla una fruta de temporada para elevar el valor nutricional del batido.
Batido de plátano y yogur griego
Fácil de preparar y de digerir, el plátano es una gran fuente de potasio. Los plátanos y el yogur griego juntos crean un batido suave y saludable con muchos beneficios nutricionales. No se necesitan más de 5 minutos para preparar este batido y el yogur es una gran fuente de calcio. El calcio acelera la curación de los huesos, por lo que puede acelerar el proceso de recuperación del hueso del diente subyacente.
Opciones para el almuerzo:
Arroz con puré de verduras
Consumir arrozen porciones limitadas es una gran manera de mantenerse lleno durante mucho tiempo. Añadir algún tipo de proteína con el arroz también hace maravillas. Si le preocupa qué comer después de una extracción dental, mezcla arroz con puré de verduras para un almuerzo saludable. Para añadir proteínas, elija algo suave pero nutritivo, como pescado o pollo desmenuzado. El arroz aporta carbohidratos y las verduras, como el puré de zanahorias, pepinos o remolachas, ofrecen múltiples vitaminas/minerales.
Hummus
El hummus no sólo está para chuparse los dedos, sino que tiene múltiples beneficios para la salud. La consistencia suave y cremosa del hummus y sus diversas ventajas para la salud lo hacen ideal para la dieta posterior a la extracción. El pan de pita blando añade carbohidratos a la comida y le ayuda a sentirse lleno durante más tiempo. Sin embargo, asegúrate de no morder y masticar con fuerza mientras comes para evitar cualquier complicación post-extracción.
Pasta
La pasta es el alimento más rápido y fácil de preparar después de una extracción. Si quiere optar por una opción más saludable, elija pasta integral en lugar de pasta normal. También puede añadir una proteína de su elección para obtener una comida completa. Asegúrese de que sea algo no demasiado duro para sus dientes, como pescado o pollo desmenuzado, o carne.
Pollo molido
Asegúrese de que su dieta post-extracción contenga muchas proteínas. El consumo de proteínas acelera el proceso de recuperación. El pollo molidoes nutritivo, además de delicado de masticar, por lo que es perfecto para una dieta post-extracción. Tome de 2 a 3 pechugas de pollo y córtelas en cubos. Póngales sal y pimienta al gusto, y muélalo en un procesador de alimentos o una picadora.
Batido rápido con dátiles y fruta de temporada
Durante el periodo de curación, hay que consumir alimentos y bebidas que den energía. Los batidos son ideales para dar un impulso de energía. Son rápidos pero fáciles y no requieren demasiados ingredientes. Todo lo que necesita es leche o yogur, proteína en polvo (opcional), 3 o 4 dátiles, un plátano o cualquier otra fruta de temporada. Este batido es una excelente fuente de calcio, vitamina D y potasio. Le ayuda a cargarse y recuperarse rápidamente después de la extracción.
Opciones para la cena:
Aquí hay opciones de cena rápidas y fáciles de hacer que puedes probar después de la extracción:
Pollo al horno
Mientras se recupera de una extracción, asegúrese de tomar alimentos que le ayuden a sanar más rápido. Cualquier forma de proteína es buena durante este período, pero cocínela de manera que también sea fácil de digerir. El pollo al horno es una forma estupenda y saludable de satisfacer sus necesidades diarias de proteínas. La proteína acelera la curación del cuerpo y por eso hay que consumirla todos los días. Si cocinar no es uno de sus fuertes, no se preocupe porque este plato es bastante fácil. Sólo necesitas un horno, pollo y algunos condimentos. Desmenuce el pollo hace que sea mucho más fácil de masticar.
Las pechugas de pollo son perfectas para el horno porque no hay que quitarles ningún hueso. Descongela y marine el pollo con condimentos, sal, pimienta, chile rojo, etc. Déjelo al menos una hora para que absorba bien las especias. A continuación, utilice un pincel para hornear o use guantes para ponerle aceite al pollo para que salga jugoso y lleno de sabor. Si utiliza pechugas de pollo de tamaño medio, no tardará más de 30 minutos en hornearlas. Si no está seguro de si el pollo está listo y suficientemente tierno, utilice un termómetro. La temperatura ideal es de 75 C. Para una comida completa, puedes añadir puré de patatas a la mezcla.
Sopa de lentejas
Las sopas son ideales cuando uno se está recuperando de una extracción dental. Son ligeras y saludables, sobre todo las sopas de lentejas. Puede prepararla en casa sin mucha complicación. Ponga en remojo las lentejas (rojas o amarillas) durante 2 o 3 horas en agua. Póngalas en una olla con agua, añade 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra y 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado. Póngalo al fuego hasta que las lentejas se ablanden y se conviertan en un líquido tipo sopa.
Cuando se forme la sopa, apague el fuego y déjela reposar unos minutos. Ponga la mezcla en una picadora, añada 1/4 de taza de agua y tritúrela a velocidad media. El resultado es una textura espesa y cremosa, lista para servir y disfrutar. También se pueden añadir verduras a la mezcla mientras las lentejas están en el fuego, como patatas cocidas, berenjenas, etc. Para la guarnición, puedes utilizar perejil picado, y ya tienes una sopa sana y deliciosa.
Patata dulce o camote al horno
El truco para sentirse mejor y recuperarse más rápido es cambiarse a alternativas alimentarias más saludables. En lugar de las patatas normales, pruebe con las patatas dulces porque son bajos en calorías y también están deliciosas. Una vez que las hace puré o las hornea, se vuelven lo suficientemente blandas como para comerlas después de la extracción. Al mismo tiempo, son ricas en potasio y le hacen sentir lleno durante mucho tiempo.
Pescado al horno
Que se esté recuperando de una operación dental no significa que su comida tenga que ser aburrida e insípida. Como es preferible la comida blanda durante este tiempo, experimente con los tipos de proteínas. En lugar de pollo o ternera, opte por el pescado. El pescado está lleno de ácidos grasos omega-3, hierro y otras vitaminas/minerales importantes. En lugar de freír el pescado, al hornearlo se aprovechan mucho más sus aceites naturales. El filete de pescado es mucho más accesible que otros tipos de pescado.
Precaliente el horno a 425 y prepare la mezcla de condimentos. Añada 1 cucharada de zumo de limón, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 1 o 2 dientes de ajo, 1,5 cucharadita de pimienta y sal al gusto. Utilice una brocha para pincelar ligeramente la mezcla sobre el pescado o sumérgelo en la mezcla. Déjelo reposar durante al menos una hora. Ahora coloque el pescado dentro del horno y déjelo durante 20-25 minutos. Sáquelo cuando el pescado se vea escamoso u opaco.
Macarrones con queso
Aunque este plato no es el más saludable, a veces todo lo que necesitas es comida reconfortante, especialmente después de una operación dental. Después de una extracción dental, los macarrones con queso son un plato fácil y rápido de preparar. Todo lo que necesita es una caja de macarrones de codo, queso y otros ingredientes habituales fáciles de encontrar en una cocina. Ponga los macarrones en una olla grande y hiérvalos hasta que estén blandos. Coja un cazo y derrita un poco de mantequilla, ponga 1/4 de taza de harina, 1/2 cucharadita de sal y pimienta. Vierte lentamente 2 tazas de leche en la mezcla y remuévela hasta que esté suave. Ahora añada 2 tazas de queso cheddar y remueve hasta que el queso se derrita. Vierta la mezcla sobre los macarrones mientras está a fuego lento. Ya está listo para servir.
Elija queso y leche bajos en grasa para hacer una versión saludable de los macarrones con queso.
Aquí tienes un resumen de los alimentos que se deben consumir después de la extracción:
FUENTE DEL VÍDEO: Youtube/DentalCoach
¿Qué no comer después de una extracción dental?
Qué comer después de una extracción y qué no comer o beber después de ella son cuestiones cruciales para una recuperación sana y estable. Ya sabemos que los alimentos duros y masticables pueden causar daños en la zona de recuperación. Es crucial conocer los alimentos que hay que evitar mientras se recupera para que no se produzcan complicaciones.
- Alimentos picantes
- Alimentos duros y pegajosos
- No consumir alcohol ni fumar
- Evite los alimentos demasiado fríos o calientes
Alimentos picantes
Si le gusta la comida picante, es posible que quiera reducirla después de la extracción. No sólo es malo para usted en general, sino que crea ciertos problemas graves después de la extracción. Irrita los puntos de sutura y provoca dolor en las encías. El consumo de alimentos picantes y ácidos también provoca problemas estomacales como la ERGE (enfermedad por reflujo gastroesofágico), úlceras pépticas, etc. Las investigaciones sugieren que los efectos a largo plazo de la ERGE en los dientes incluyen la erosión y el desgaste dental.
Alimentos duros y pegajosos
Tras la extracción, lo más importante es dejar la herida en paz durante al menos 24 horas aproximadamente. Evite consumir alimentos duros y pegajosos como nueces, higos, caramelos, etc. Continúe con una dieta libre de dichos alimentos durante al menos 2 semanas después de la cirugía. Una dieta de alimentos blandos conduce a una recuperación más rápida, así como a una menor probabilidad de cualquier complicación postoperatoria.
No fumar ni consumir alcohol
Sabemos que le resulta tentador tomarse esa copa de vino tinto después de la operación. Sin embargo, le hace más mal que bien después de una cirugía dental como la extracción de un diente. El alcohol puede adormecer el dolor durante un tiempo, pero a largo plazo no hace más que retrasar el proceso de curación. Aumenta el riesgo de infección en la zona quirúrgica. La misma posibilidad existe si fuma después de la extracción. Deshidrata la boca y, si da una inhalación demasiado fuerte, los puntos pueden abrirse también. La “boca seca” es otro de los problemas si sigues fumando y tomando alcohol.
Evite los alimentos demasiado fríos o calientes
Los dos primeros días después de la operación son cruciales en el proceso de recuperación. Cuidar la dieta también incluye evitar los alimentos demasiado calientes o fríos. Si ya padece problemas de sensibilidad, es mejor que se mantenga alejado de las temperaturas extremas. En su lugar, elija agua u otros líquidos a temperatura ambiente o tibia. El consumo de alimentos demasiado calientes o fríos provoca el dolor o la irritación de las encías que rodean la zona afectada. Por lo tanto, para evitar estas complicaciones postoperatorias, hay que tener mucho cuidado.
Preguntas frecuentes sobre la dieta después de una extracción dental
Estas son las consultas que recibimos sobre las opciones de alimentación después de una extracción dental.
¿Cómo comer después de una extracción dental?
Le aconsejamos que sea suave y cuidadoso al comer después de una extracción dental. Coma por los dientes del otro lado para evitar ejercer presión sobre la zona operada. Para facilitar el proceso, le recomendamos que consuma una dieta de alimentos blandos en las próximas 2-3 semanas. La dieta de alimentos blandos contiene plátanos, puré de patatas, batidos, requesón, yogur, zumos de frutas, etc. La clave es consumir alimentos sanos y nutritivos para que la curación sea suave y constante.
¿Por qué comer alimentos blandos después de una extracción dental?
Los alimentos blandos son apropiados después de la extracción porque son fáciles de masticar para los dientes. Con los alimentos blandos se evita ejercer mucha presión sobre los dientes. Con una dieta de alimentos blandos, se cura más rápido y se vuelve a los hábitos alimenticios normales una vez que el lugar de la extracción se cura completamente.
¿Cuándo se puede empezar a comer después de una extracción dental?
Puede volver a comer después de 24 horas de la cirugía. Puede consumir alimentos blandos inmediatamente después de la cirugía, pero es mejor tomar batidos o licuados. La razón por la que es mejor tomar líquidos en las primeras 24 horas es que no se ejerce presión sobre los dientes para masticar. Masticar alimentos duros, especialmente durante este tiempo, puede ser peligroso y causar sangrado o infecciones.
¿Cuándo comer alimentos sólidos después de una extracción dental?
Las primeras 48 horas son cruciales en el proceso de curación. Los dentistas recomiendan tomar líquidos o alimentos blandos durante esta fase. Sin embargo, puede empezar a tomar alimentos sólidos después de 48 horas, pero asegúrese de que los alimentos sean blandos y fáciles de masticar.
¿Qué puedo comer después del primer día de la extracción?
Después del primer día debe mantener una dieta ligera y blanda. Incluso es mejor si consume liquidps saludables como batidos y zumos. Puede utilizar frutas de temporada junto con yogur griego o leche para hacer un batido de frutas saludable. Dado que su dieta juega un papel muy importante en el proceso de curación, lo correcto es extremar las precauciones. El primer día, también puede tomar un helado para aliviar inmediatamente el dolor si es insoportable.
Dundar A, Sengun A. Dental approach to erosive tooth wear in gastroesophageal reflux disease. Afr Health Sci. 2014;14(2):481-486.
